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ポテトとチーズのスフレ レシピ

焼きたてのふんわりした口当たりがおいしいスフレ。ベースとクリームなどに卵黄を混ぜ、しっかりあわ立てたメレンゲを焼くだけです。「ポテトとチーズのスフレ」は、チーズの香りが高いスフレです。

ポテトとチーズのスフレ レシピ
★お菓子 手作りポイント!・チーズは、グリエールチーズがお勧めですが、カッテージチーズやクリームチーズでもおいしくできます。
ボウルに卵白と塩少々を加え、ピンと角がたつくらいまで固く泡立て、2とあわせ、さっくりと混ぜます。
スフレ型にバター(分量外)を塗り、2/3の高さまで3を流しいれ、粉チーズをふって、200度に熱したオーブンで焼きます。




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8月20日(木)03:04 | コメント(0) | 趣味 | 管理

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