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ゆず茶の作り方★

	最近注目を集めているゆず茶。その前に、ゆずについてお話させてください。ゆずの特徴はその香り。ゆず唐辛子やゆずこしょう、ゆずクッキー、ゆずアイスなど、香りを生かした調味料やお菓子などもあります。＜材料＞ゆず・・・１０コくらい砂糖・・・スライスしたゆずの７０％位ハチミツ・・・適量＜作り方＞１．ゆずの皮の水気を絞って、厚めの鍋に果汁と砂糖を入れて中火にかけます。水分が出てぐつぐつしてきたら、強めの中火に水分を飛ばすように煮詰めます。皮の内側の白い部分が透明になってつやが出てきて、ドロドロ状態に完成です。おすすめpick-up! パトリックスニーカーマラソンスニーカー文庫スニーカー文庫新刊

7月29日（水）23:04 \| トラックバック(0) \| コメント(0) \| 趣味 \| 管理

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